Relationship of Foot Base Traits to Meat Production and Body Measurements in Swine.

大ヨークシャー種344頭 (雌豚142頭, 雄豚202頭) を用い, 体重90kg時における蹄底面積, 内外蹄比 (内蹄底面積/外蹄底面積) および蹄底損傷状況を調査し, それらと産肉性, 体型および遺伝との関係について分析した。蹄底面積は前肢外蹄11.6cm2, 同内蹄9.9cm2, 後肢外蹄10.8cm2, 同内蹄8.0cm2, 内外蹄比は前肢0.86, 後肢0.75で, いずれも前肢が大きかった (P<0.01)。また右蹄は左蹄より大きく (P<0.01), 雄は雌より大きかった (P<0.01)。蹄底面積は, 1日平均増体重および屠体長と正, 背脂肪の厚さおよびロース断面積と負, 管囲と正の相関関係にあった。また, 後肢内外蹄比とハム割合との間に負 (P<0.01) の相関が認められた。蹄底損傷の発生頭数は246頭 (71.5%) であった。損傷発生率は, 前後肢とも外蹄が内蹄を上回った (P<0.01)。しかし, 前後肢間に差はみられなかった。蹄底に損傷が認められた豚は, 認められなかった豚に比べ蹄底面積が小さい傾向にあった。しかし, 損傷の有無と産肉性および体型との間に顕著な傾向は認められなかった。蹄底形質の遺伝率推定値は前肢外蹄底面積0.561, 同内蹄底面積0.564, 同内外蹄比0.475, 後肢外蹄底面積0.423, 同内蹄底面積0.495, 同内外蹄比0.354, 損傷発生率0.353と, いずれも中程度以上の値を示した。