La vaisselle de table à Byzance : un artisanat et un marché peu perméables aux influences extérieures

La production de vaisselle de table glaçurée commence à Byzance au début du viie siècle. Jusqu’au xe siècle, sa fabrication est centralisée et sa diffusion est limitée aux grandes implantations urbaines telles que Constantinople, Athènes, Corinthe, Nessèbre, Chersonèse et Otrante. C’est la vaisselle à pâte blanche qui domine - mais elle reste minoritaire par rapport aux vases sans glaçure -, et compte tenu des quantités importantes découvertes dans la capitale de l’Empire, elle est considérée...