ANALISE DE VIABILIDADE DE UMA LANCHONETE NATURAL (BIOFLASH) NA CIDADE DE TEOFILO OTONI

No âmbito da disciplina Integradora foi desenvolvido este projeto sobre a viabilidade de uma empresa com base teorica no livro “O Segredo de Luiza” de Fernando Dolabela, apos uma discussao em grupo foi decidido o nome da empresa (BIOFLASH) e o ramo de atuacao, que e uma lanchonete de produtos naturais e orgânicos. O nome “BIOFLASH’ veio da juncao da palavra BIO que se remete a natureza e FLASH que traduz velocidade e escolhemos esse nome devido a sua popularidade. Nossos principais produtos sao, sanduiches naturais, omeletes, vitaminas, sucos, salada de frutas e sobremesas. Alguns de nossos diferenciais sao: reutilizar restos de alimentos como adubo, plantamos nossos ingredientes que sao 100% naturais, temos a coleta seletivo, restos de residuos solidos que nao possam ser reaproveitados pela empresa serao destinados a catadores, e outros. Segundo estudo e pesquisa realizada pelo Euromonitor, o mercado desse segmento no pais saltou de US$ 8,5 bilhoes em 2004 para US$ 15,5 bilhoes em 2009, um crescimento de 82% em apenas cinco anos. Uma rapida pesquisa feita em nossa cidade, mostrou que 79% dos entrevistados demonstraram ter interesse em uma lanchonete de produtos naturais, comprometida com a sustentabilidade.