パプリカ(Capsicum anuum/トウガラシの1種)からのカプサントン[(全-E,3R,5′R)-3-ヒドロキシ-β,κ-カロテン-3′,6′-ジオン]の単離

Published in: CHIMIA International Journal for Chemistry

Volume 49, Issue 3, pp. 69-71