Emisiones de fuentes fijas no reguladas, caso Tenosique, Tabasco, México

En México microempresas como asadoras, panaderías y tortillerías no regulan su descarga de gases de combustión. En Tenosique, Tabasco, las fuentes de emisión estudiadas fueron 16 asadoras, 33 tortillerías y 11 panaderías. En estas fuentes se midieron los gases de combustión (equipo Testo 350 MI) y se estimaron las grasas y PM10 emitidas. Las emisiones dependen del tipo de combustible, la carne (contenido de grasa), la temperatura de la flama y el horario de operación. Los combustibles utilizados son la leña-carbón (tinto, cocohite) (7800 kg/semana) y gas LP (3360 kg/semana). Las asadoras emiten desde 71 a 179 kg/día de PM10, de 0.4 a 1.0 ton/año de grasas, CO de 93 a 584 mg/m3; NOX de 1 a 9 mg/m3 y SO2 de 3 a 5 mg/m3. Las panaderías con hornos artesanales emiten gases superiores a las pollerías, las tortillerías tienen descargas más bajas, rebasando los límites ambientales seguros para CO (26 ppm en 1 hora de exposición y de 9 ppm para 8 horas) para la población. La emisión del tiradero a cielo abierto se estimó en 16 kg de gases de combustión por kg de RSU quemado y este recibe 63.3 ton/día de RSU.