Long-Term Storage of Siebold's Beech (<i>Fagus crenata</i>) Nuts in Liquid Nitrogen

ブナ科の大型堅果は長期貯蔵が難しく，苗木生産や遺伝資源保存の課題となっている。本研究では，液体窒素によるブナ堅果の長期貯蔵の可否を明らかにするため，シリカゲル乾燥により4段階の含水率（4.3～13.5％）に調整し，厚手ビニール袋に密閉して液体窒素による超低温で20年間貯蔵した。その結果，貯蔵前後で含水率の有意な変化は認めらなかった。4段階の含水率に調整した堅果は，20年貯蔵後に2.0～26.0％が発芽したが，含水率調整前の76.0％に比べて有意に低下した。また，発芽から5カ月後の実生高および根元直径は，発芽試験前年に採取した堅果由来の実生と有意差がなかった。これらの結果は，ブナ堅果の液体窒素を用いた長期貯蔵の有効性を示すものであり，ブナの遺伝資源保存への活用が期待される。