Analisis Perbandingan Laju Pemanasan Air dan Minyak Goreng Berdasarkan Indikator Visual

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan laju pemanasan udara dan minyak goreng menggunakan metode eksperimen sederhana tanpa alat ukur suhu. Pengamatan dilakukan berdasarkan indikator visual berupa munculnya gelembung pada udara dan pergerakan permukaan pada minyak. Hasil menunjukkan bahwa minyak goreng memiliki waktu pemanasan rata-rata lebih cepat dibandingkan udara, yaitu 61,5 detik, sedangkan udara 74,5 detik. Perbedaan ini disebabkan oleh kalor jenis udara yang lebih tinggi dibandingkan minyak. Penelitian ini membuktikan bahwa sifat termodinamika zat mempengaruhi laju pemanasan.