Acercamiento teórico hacia el componente social de los alimentos en clave decolonial

El presente artículo ofrece una reflexión sobre el Modelo de Producción Alimentario Corporativista (MPAC) desde una perspectiva decolonial. A través del análisis de la colonialidad, se examina cómo el sistema agroalimentario neoliberal refuerza estructuras de dominación que afectan la soberanía alimentaria y la autonomía de los campesinos. Asimismo, se abordan las resistencias y re-existencias campesinas, destacando el neocampesinado y la soberanía alimentaria como alternativas frente a la subordinación impuesta por el MPAC. Finalmente, se plantea el buen vivir como una apuesta política y filosófica para la transformación del sistema alimentario global.