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Thermoplastic starch films reinforced with talc nanoparticles

2013179 citationsJournal Article

Authors

Luciana A. Castillo · Planta Piloto de Ingeniería Química

Olivia V. López · Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos

Cintia López · Planta Piloto de Ingeniería Química

Noemí Zaritzky · Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos

María Alejandra García · Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Silvia E. Barbosa · Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Topics & Keywords

Nanocomposite Films for Food Packaging biodegradable polymer synthesis and properties Food composition and properties

Publication Details

Published in: Carbohydrate Polymers

Volume 95, Issue 2, pp. 664-674

DOI: 10.1016/j.carbpol.2013.03.026

Field-Weighted Citation Impact: 6.86

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Marcelo A. Villar · Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas