Avis de l'Anses relatif à la caractérisation et évaluation des impacts sur la santé de la consommation d’aliments dits ultratransformés

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Authors

Cabaton, Nicolas · Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Chagnon, Marie-Christine · Laboratoire D'étude des Résidus et Contaminants Dans les Aliments

Antherieu, Sébastien · Université de Lille

Atgie, Claude · Chimie et Biologie des Membranes et des Nanoobjects

Autugelle, Christelle

Bailly, Emilie

Baron, Jean · Eau de Paris (France)

Bouajila, Jalloul · Laboratoire de Génie Chimique

Abstract

Anses. (2024). Avis relatif à la caractérisation et à l'évaluation des impacts sur la santé de la consommation d’aliments dits ultratransformés. (saisine 2022-SA-0155). Maisons-Alfort : Anses, 104 p.

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Published in: SPIRE - Sciences Po Institutional REpository

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